जीवद्रव्य - अवतरण इतिहास

Bharatkhoj: /* जीवन मरण */

2015-01-30T14:19:53Z

जीवन मरण

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पंक्ति ९७:		पंक्ति ९७:
	ऊपर दी गई व्याख्या के अनुसार जीवद्रव्य भौतिक-रासायनिक (physico-chemical) संघटन होता है, जिससे चयापचय की रासायनिक क्रियाएँ ऐंज़ाइमों द्वारा सुव्यवस्थित रूप से चलती रहती हैं। इन क्रियाओं को जारी रखने के लिये जीवद्रव्य पर्यावरण से ऊर्जा और रसायनकों का शोषण करता है। इनको संयोजित कर चय विधियों द्वारा आत्मीकरण होता है, जिससे टूट फूट में नष्ट हुए जीवद्रव्य के कण फिर से निर्मित होते रहते हैं। जीवद्रव्य की क्रियाशीलता के लिये ऊर्जा आवश्यक है, जो अपचय क्रियाओं द्वारा जटिल अणुओं के क्षय से मिलती रहती है। ये सारी रासायनिक क्रियाएँ ऐंज़ाइमों द्वारा संचालित होती हैं।		ऊपर दी गई व्याख्या के अनुसार जीवद्रव्य भौतिक-रासायनिक (physico-chemical) संघटन होता है, जिससे चयापचय की रासायनिक क्रियाएँ ऐंज़ाइमों द्वारा सुव्यवस्थित रूप से चलती रहती हैं। इन क्रियाओं को जारी रखने के लिये जीवद्रव्य पर्यावरण से ऊर्जा और रसायनकों का शोषण करता है। इनको संयोजित कर चय विधियों द्वारा आत्मीकरण होता है, जिससे टूट फूट में नष्ट हुए जीवद्रव्य के कण फिर से निर्मित होते रहते हैं। जीवद्रव्य की क्रियाशीलता के लिये ऊर्जा आवश्यक है, जो अपचय क्रियाओं द्वारा जटिल अणुओं के क्षय से मिलती रहती है। ये सारी रासायनिक क्रियाएँ ऐंज़ाइमों द्वारा संचालित होती हैं।

	संभवत: जीवद्रव्य का सभी भाग आत्मीकरण से नया नहीं हो पाता, जिससे कोशिका जीर्ण हो जाती है। फलस्वरूप रासायनिक क्रियाओं की व्यवस्था में बाधाएँ आ जाती हैं और उनका क्रम बिगड़ने पर ऐंज़ाइमों का आत्मलयन (autolysis) होता है। इस भाँति चयापचय की विधियों के ~~्ह्रास~~ होने से जीवन की समाप्ति होती है।		संभवत: जीवद्रव्य का सभी भाग आत्मीकरण से नया नहीं हो पाता, जिससे कोशिका जीर्ण हो जाती है। फलस्वरूप रासायनिक क्रियाओं की व्यवस्था में बाधाएँ आ जाती हैं और उनका क्रम बिगड़ने पर ऐंज़ाइमों का आत्मलयन (autolysis) होता है। इस भाँति चयापचय की विधियों के ह्रास होने से जीवन की समाप्ति होती है।

	==टीका टिप्पणी और संदर्भ==		==टीका टिप्पणी और संदर्भ==

Bharatkhoj ३० जनवरी २०१५ को १४:०८ बजे

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	\|पुस्तक नाम=हिन्दी विश्वकोश खण्ड 5		\|पुस्तक नाम=हिन्दी विश्वकोश खण्ड 5

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पंक्ति २९:		पंक्ति २९:
	वानस्पतिक कोशिकाओं में घटन (Plastid) - आदिघटन, वर्णघटन और वर्णहीन घटन - भी पाए जाते हैं। ये जीवद्रव्य के गाढ़े, चपटे प्रत्यंग हैं, जो पोषाहार बनाने और उसे सुरक्षित रखने का कार्य करते हैं।		वानस्पतिक कोशिकाओं में घटन (Plastid) - आदिघटन, वर्णघटन और वर्णहीन घटन - भी पाए जाते हैं। ये जीवद्रव्य के गाढ़े, चपटे प्रत्यंग हैं, जो पोषाहार बनाने और उसे सुरक्षित रखने का कार्य करते हैं।

	सूक्ष्मदर्श के तेल लक्षककाच (oil immersion objective lens) द्वारा<ref>x 2,~~०००~~ गुणितदृश्य में</ref> जीवद्रव्य में अनेक दंडाकार अथवा दानेदार, कणाभ देखे जा सकते हैं। इनमें श्वसन के ऐंज़ाइमों की प्रधानता पाई जाती है। जंतु कोशिकाओं में केंद्र के समीप ताराभ केंद्र भी होता है, जो कोशिकाविभाजन में सूत्रों को व्यवस्थित रखता है।		सूक्ष्मदर्श के तेल लक्षककाच (oil immersion objective lens) द्वारा<ref>x 2,000 गुणितदृश्य में</ref> जीवद्रव्य में अनेक दंडाकार अथवा दानेदार, कणाभ देखे जा सकते हैं। इनमें श्वसन के ऐंज़ाइमों की प्रधानता पाई जाती है। जंतु कोशिकाओं में केंद्र के समीप ताराभ केंद्र भी होता है, जो कोशिकाविभाजन में सूत्रों को व्यवस्थित रखता है।

	पत्तियों की कोशिकाओं में हरे रंग के कण, जिन्हें हरिताणु (Chloroplast) कहते हैं, पाए जाते हैं। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी से इन कणों को देखने पर बहुत से ग्रैना दिखाई पड़ते हैं, जो सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित कर देते हैं।		पत्तियों की कोशिकाओं में हरे रंग के कण, जिन्हें हरिताणु (Chloroplast) कहते हैं, पाए जाते हैं। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी से इन कणों को देखने पर बहुत से ग्रैना दिखाई पड़ते हैं, जो सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित कर देते हैं।
पंक्ति ३६:		पंक्ति ३६:

	==रासायनिक संघटन==		==रासायनिक संघटन==
	जीवद्रव्य में 8० से लेकर 9० प्रति शत तक जल रहता है। शेष शुष्क पदार्थ में निम्नलिखित द्रव्य पाए जाते हैं:		जीवद्रव्य में 80 से लेकर 90 प्रति शत तक जल रहता है। शेष शुष्क पदार्थ में निम्नलिखित द्रव्य पाए जाते हैं:

	{\| class="wikitable"		{\| class="wikitable"
पंक्ति ५६:		पंक्ति ५६:
	\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| 2.5		\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| 2.5
	\|-		\|-
	\| ग्लोबुलिन \|\| ०.5		\| ग्लोबुलिन \|\| 0.5
	\|-		\|-
	\| लिपोप्रोटीन \|\| 4.8		\| लिपोप्रोटीन \|\| 4.8
पंक्ति ८४:		पंक्ति ८४:

	==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==		==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==
	जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु 8 म्यू<ref>म्यू = 1/1,०० मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और ०.5 म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।		जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु 8 म्यू<ref>म्यू = 1/1,00 मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और 0.5 म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।

	पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।		पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।
पंक्ति ९१:		पंक्ति ९१:

	==जीवद्रव्य की क्रियाएँ और उनके आधार==		==जीवद्रव्य की क्रियाएँ और उनके आधार==
	जीवद्रव्य की सक्रियता इसकी भौतिक और रासायनिक संरचना से ही नहीं समझी जा सकती। इसका वास्तु या अभिकल्पना अत्यंत जटिल है। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी द्वारा जीवद्रव्य 5० हजार से लेकर 8० हजार तक आवर्धित दिखाई देता है। इसमें अति सूक्ष्म दाने, झिल्लियाँ और तंतु दिखाई पड़ते हैं, जो बार बार बनते और बिगड़ते रहते हैं। इसका प्रतिरूप (pattern) प्रत्यास्थ कलिल का है, जो सॉल और जेल में परिवर्तित होता रहता है। इसमें संरचनात्मक प्रोटीन अणुओं की सतह पर अधिशोषित (absorbed) अयों (ions) द्वारा विजातीय (heterogeneous) रासायनिक क्रियाएँ उत्प्रेरित (catalysed) हाती हैं। इस संहति के अंतरालीय स्थान जलीय विलयन से भरे होते हैं, जिनमें सोडियम, पोटासियम, कैल्सियम प्रभृति आयनों का अधिक महत्व है।		जीवद्रव्य की सक्रियता इसकी भौतिक और रासायनिक संरचना से ही नहीं समझी जा सकती। इसका वास्तु या अभिकल्पना अत्यंत जटिल है। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी द्वारा जीवद्रव्य 50 हजार से लेकर 80 हजार तक आवर्धित दिखाई देता है। इसमें अति सूक्ष्म दाने, झिल्लियाँ और तंतु दिखाई पड़ते हैं, जो बार बार बनते और बिगड़ते रहते हैं। इसका प्रतिरूप (pattern) प्रत्यास्थ कलिल का है, जो सॉल और जेल में परिवर्तित होता रहता है। इसमें संरचनात्मक प्रोटीन अणुओं की सतह पर अधिशोषित (absorbed) अयों (ions) द्वारा विजातीय (heterogeneous) रासायनिक क्रियाएँ उत्प्रेरित (catalysed) हाती हैं। इस संहति के अंतरालीय स्थान जलीय विलयन से भरे होते हैं, जिनमें सोडियम, पोटासियम, कैल्सियम प्रभृति आयनों का अधिक महत्व है।

	==जीवन मरण==		==जीवन मरण==

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पंक्ति ३६:		पंक्ति ३६:

	==रासायनिक संघटन==		==रासायनिक संघटन==
	जीवद्रव्य में 8० से लेकर ९० प्रति शत तक जल रहता है। शेष शुष्क पदार्थ में निम्नलिखित द्रव्य पाए जाते हैं:		जीवद्रव्य में 8० से लेकर 9० प्रति शत तक जल रहता है। शेष शुष्क पदार्थ में निम्नलिखित द्रव्य पाए जाते हैं:

	{\| class="wikitable"		{\| class="wikitable"
पंक्ति ७०:		पंक्ति ७०:
	\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| 4.4		\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| 4.4
	\|-		\|-
	\| '''कुल जोड़''' \|\| ९९.९		\| '''कुल जोड़''' \|\| 99.9
	\|}		\|}

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2011-08-18T08:34:22Z

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पंक्ति ३६:		पंक्ति ३६:

	==रासायनिक संघटन==		==रासायनिक संघटन==
	जीवद्रव्य में ८० से लेकर ९० प्रति शत तक जल रहता है। शेष शुष्क पदार्थ में निम्नलिखित द्रव्य पाए जाते हैं:		जीवद्रव्य में 8० से लेकर ९० प्रति शत तक जल रहता है। शेष शुष्क पदार्थ में निम्नलिखित द्रव्य पाए जाते हैं:

	{\| class="wikitable"		{\| class="wikitable"
पंक्ति ५८:		पंक्ति ५८:
	\| ग्लोबुलिन \|\| ०.5		\| ग्लोबुलिन \|\| ०.5
	\|-		\|-
	\| लिपोप्रोटीन \|\| 4.८		\| लिपोप्रोटीन \|\| 4.8
	\|-		\|-
	\| उदासीन वसा \|\| 4.८		\| उदासीन वसा \|\| 4.8
	\|-		\|-
	\| फाइटोस्टेरॉल \|\| 3.2		\| फाइटोस्टेरॉल \|\| 3.2
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	==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==		==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==
	जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु ८ म्यू<ref>म्यू = 1/1,०० मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और ०.5 म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।		जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु 8 म्यू<ref>म्यू = 1/1,०० मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और ०.5 म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।

	पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।		पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।
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	==जीवद्रव्य की क्रियाएँ और उनके आधार==		==जीवद्रव्य की क्रियाएँ और उनके आधार==
	जीवद्रव्य की सक्रियता इसकी भौतिक और रासायनिक संरचना से ही नहीं समझी जा सकती। इसका वास्तु या अभिकल्पना अत्यंत जटिल है। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी द्वारा जीवद्रव्य 5० हजार से लेकर ८० हजार तक आवर्धित दिखाई देता है। इसमें अति सूक्ष्म दाने, झिल्लियाँ और तंतु दिखाई पड़ते हैं, जो बार बार बनते और बिगड़ते रहते हैं। इसका प्रतिरूप (pattern) प्रत्यास्थ कलिल का है, जो सॉल और जेल में परिवर्तित होता रहता है। इसमें संरचनात्मक प्रोटीन अणुओं की सतह पर अधिशोषित (absorbed) अयों (ions) द्वारा विजातीय (heterogeneous) रासायनिक क्रियाएँ उत्प्रेरित (catalysed) हाती हैं। इस संहति के अंतरालीय स्थान जलीय विलयन से भरे होते हैं, जिनमें सोडियम, पोटासियम, कैल्सियम प्रभृति आयनों का अधिक महत्व है।		जीवद्रव्य की सक्रियता इसकी भौतिक और रासायनिक संरचना से ही नहीं समझी जा सकती। इसका वास्तु या अभिकल्पना अत्यंत जटिल है। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी द्वारा जीवद्रव्य 5० हजार से लेकर 8० हजार तक आवर्धित दिखाई देता है। इसमें अति सूक्ष्म दाने, झिल्लियाँ और तंतु दिखाई पड़ते हैं, जो बार बार बनते और बिगड़ते रहते हैं। इसका प्रतिरूप (pattern) प्रत्यास्थ कलिल का है, जो सॉल और जेल में परिवर्तित होता रहता है। इसमें संरचनात्मक प्रोटीन अणुओं की सतह पर अधिशोषित (absorbed) अयों (ions) द्वारा विजातीय (heterogeneous) रासायनिक क्रियाएँ उत्प्रेरित (catalysed) हाती हैं। इस संहति के अंतरालीय स्थान जलीय विलयन से भरे होते हैं, जिनमें सोडियम, पोटासियम, कैल्सियम प्रभृति आयनों का अधिक महत्व है।

	==जीवन मरण==		==जीवन मरण==

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2011-08-18T07:36:38Z

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पंक्ति ५४:		पंक्ति ५४:
	\| न्यूक्लिओप्रोटीन \|\| 32.2		\| न्यूक्लिओप्रोटीन \|\| 32.2
	\|-		\|-
	\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| 2.५		\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| 2.5
	\|-		\|-
	\| ग्लोबुलिन \|\| ०.५		\| ग्लोबुलिन \|\| ०.5
	\|-		\|-
	\| लिपोप्रोटीन \|\| 4.८		\| लिपोप्रोटीन \|\| 4.८
पंक्ति ६६:		पंक्ति ६६:
	\| फॉस्फेटाइड \|\| 1.3		\| फॉस्फेटाइड \|\| 1.3
	\|-		\|-
	\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| 3.५		\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| 3.5
	\|-		\|-
	\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| 4.4		\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| 4.4
पंक्ति ८४:		पंक्ति ८४:

	==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==		==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==
	जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु ८ म्यू<ref>म्यू = 1/1,०० मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और ०.५ म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।		जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु ८ म्यू<ref>म्यू = 1/1,०० मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और ०.5 म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।

	पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।		पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।
पंक्ति ९१:		पंक्ति ९१:

	==जीवद्रव्य की क्रियाएँ और उनके आधार==		==जीवद्रव्य की क्रियाएँ और उनके आधार==
	जीवद्रव्य की सक्रियता इसकी भौतिक और रासायनिक संरचना से ही नहीं समझी जा सकती। इसका वास्तु या अभिकल्पना अत्यंत जटिल है। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी द्वारा जीवद्रव्य ५० हजार से लेकर ८० हजार तक आवर्धित दिखाई देता है। इसमें अति सूक्ष्म दाने, झिल्लियाँ और तंतु दिखाई पड़ते हैं, जो बार बार बनते और बिगड़ते रहते हैं। इसका प्रतिरूप (pattern) प्रत्यास्थ कलिल का है, जो सॉल और जेल में परिवर्तित होता रहता है। इसमें संरचनात्मक प्रोटीन अणुओं की सतह पर अधिशोषित (absorbed) अयों (ions) द्वारा विजातीय (heterogeneous) रासायनिक क्रियाएँ उत्प्रेरित (catalysed) हाती हैं। इस संहति के अंतरालीय स्थान जलीय विलयन से भरे होते हैं, जिनमें सोडियम, पोटासियम, कैल्सियम प्रभृति आयनों का अधिक महत्व है।		जीवद्रव्य की सक्रियता इसकी भौतिक और रासायनिक संरचना से ही नहीं समझी जा सकती। इसका वास्तु या अभिकल्पना अत्यंत जटिल है। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी द्वारा जीवद्रव्य 5० हजार से लेकर ८० हजार तक आवर्धित दिखाई देता है। इसमें अति सूक्ष्म दाने, झिल्लियाँ और तंतु दिखाई पड़ते हैं, जो बार बार बनते और बिगड़ते रहते हैं। इसका प्रतिरूप (pattern) प्रत्यास्थ कलिल का है, जो सॉल और जेल में परिवर्तित होता रहता है। इसमें संरचनात्मक प्रोटीन अणुओं की सतह पर अधिशोषित (absorbed) अयों (ions) द्वारा विजातीय (heterogeneous) रासायनिक क्रियाएँ उत्प्रेरित (catalysed) हाती हैं। इस संहति के अंतरालीय स्थान जलीय विलयन से भरे होते हैं, जिनमें सोडियम, पोटासियम, कैल्सियम प्रभृति आयनों का अधिक महत्व है।

	==जीवन मरण==		==जीवन मरण==

Bharatkhoj: Text replace - "४" to "4"

2011-08-18T07:33:06Z

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पंक्ति ४४:		पंक्ति ४४:
	\| '''जल विलेय''' \|\|		\| '''जल विलेय''' \|\|
	\|-		\|-
	\| मॉनोसैकराइड \|\| 1४.2		\| मॉनोसैकराइड \|\| 14.2
	\|-		\|-
	\| प्रोटीन \|\| 2.2		\| प्रोटीन \|\| 2.2
	\|-		\|-
	\| ऐमिनो ऐसिड, न्यूरिन तथा ऐस्पैरेजीन \|\| 2४.3		\| ऐमिनो ऐसिड, न्यूरिन तथा ऐस्पैरेजीन \|\| 24.3
	\|-		\|-
	\| '''जल अविलेय''' \|\|		\| '''जल अविलेय''' \|\|
पंक्ति ५८:		पंक्ति ५८:
	\| ग्लोबुलिन \|\| ०.५		\| ग्लोबुलिन \|\| ०.५
	\|-		\|-
	\| लिपोप्रोटीन \|\| ४.८		\| लिपोप्रोटीन \|\| 4.८
	\|-		\|-
	\| उदासीन वसा \|\| ४.८		\| उदासीन वसा \|\| 4.८
	\|-		\|-
	\| फाइटोस्टेरॉल \|\| 3.2		\| फाइटोस्टेरॉल \|\| 3.2
पंक्ति ६८:		पंक्ति ६८:
	\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| 3.५		\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| 3.५
	\|-		\|-
	\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| ४.४		\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| 4.4
	\|-		\|-
	\| '''कुल जोड़''' \|\| ९९.९		\| '''कुल जोड़''' \|\| ९९.९

Bharatkhoj: Text replace - "३" to "3"

2011-08-18T07:02:15Z

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पंक्ति ४८:		पंक्ति ४८:
	\| प्रोटीन \|\| 2.2		\| प्रोटीन \|\| 2.2
	\|-		\|-
	\| ऐमिनो ऐसिड, न्यूरिन तथा ऐस्पैरेजीन \|\| 2४.३		\| ऐमिनो ऐसिड, न्यूरिन तथा ऐस्पैरेजीन \|\| 2४.3
	\|-		\|-
	\| '''जल अविलेय''' \|\|		\| '''जल अविलेय''' \|\|
	\|-		\|-
	\| न्यूक्लिओप्रोटीन \|\| ३2.2		\| न्यूक्लिओप्रोटीन \|\| 32.2
	\|-		\|-
	\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| 2.५		\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| 2.५
पंक्ति ६२:		पंक्ति ६२:
	\| उदासीन वसा \|\| ४.८		\| उदासीन वसा \|\| ४.८
	\|-		\|-
	\| फाइटोस्टेरॉल \|\| ३.2		\| फाइटोस्टेरॉल \|\| 3.2
	\|-		\|-
	\| फॉस्फेटाइड \|\| 1.३		\| फॉस्फेटाइड \|\| 1.3
	\|-		\|-
	\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| ३.५		\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| 3.५
	\|-		\|-
	\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| ४.४		\| '''खनिज पदार्थ''' \|\| ४.४

Bharatkhoj: Text replace - "२" to "2"

2011-08-14T07:22:19Z

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← पुराना अवतरण		०७:२२, १४ अगस्त २०११ का अवतरण
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	वानस्पतिक कोशिकाओं में घटन (Plastid) - आदिघटन, वर्णघटन और वर्णहीन घटन - भी पाए जाते हैं। ये जीवद्रव्य के गाढ़े, चपटे प्रत्यंग हैं, जो पोषाहार बनाने और उसे सुरक्षित रखने का कार्य करते हैं।		वानस्पतिक कोशिकाओं में घटन (Plastid) - आदिघटन, वर्णघटन और वर्णहीन घटन - भी पाए जाते हैं। ये जीवद्रव्य के गाढ़े, चपटे प्रत्यंग हैं, जो पोषाहार बनाने और उसे सुरक्षित रखने का कार्य करते हैं।

	सूक्ष्मदर्श के तेल लक्षककाच (oil immersion objective lens) द्वारा<ref>x २,००० गुणितदृश्य में</ref> जीवद्रव्य में अनेक दंडाकार अथवा दानेदार, कणाभ देखे जा सकते हैं। इनमें श्वसन के ऐंज़ाइमों की प्रधानता पाई जाती है। जंतु कोशिकाओं में केंद्र के समीप ताराभ केंद्र भी होता है, जो कोशिकाविभाजन में सूत्रों को व्यवस्थित रखता है।		सूक्ष्मदर्श के तेल लक्षककाच (oil immersion objective lens) द्वारा<ref>x 2,००० गुणितदृश्य में</ref> जीवद्रव्य में अनेक दंडाकार अथवा दानेदार, कणाभ देखे जा सकते हैं। इनमें श्वसन के ऐंज़ाइमों की प्रधानता पाई जाती है। जंतु कोशिकाओं में केंद्र के समीप ताराभ केंद्र भी होता है, जो कोशिकाविभाजन में सूत्रों को व्यवस्थित रखता है।

	पत्तियों की कोशिकाओं में हरे रंग के कण, जिन्हें हरिताणु (Chloroplast) कहते हैं, पाए जाते हैं। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी से इन कणों को देखने पर बहुत से ग्रैना दिखाई पड़ते हैं, जो सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित कर देते हैं।		पत्तियों की कोशिकाओं में हरे रंग के कण, जिन्हें हरिताणु (Chloroplast) कहते हैं, पाए जाते हैं। इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी से इन कणों को देखने पर बहुत से ग्रैना दिखाई पड़ते हैं, जो सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित कर देते हैं।
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	\| '''जल विलेय''' \|\|		\| '''जल विलेय''' \|\|
	\|-		\|-
	\| मॉनोसैकराइड \|\| 1४.२		\| मॉनोसैकराइड \|\| 1४.2
	\|-		\|-
	\| प्रोटीन \|\| २.२		\| प्रोटीन \|\| 2.2
	\|-		\|-
	\| ऐमिनो ऐसिड, न्यूरिन तथा ऐस्पैरेजीन \|\| २४.३		\| ऐमिनो ऐसिड, न्यूरिन तथा ऐस्पैरेजीन \|\| 2४.३
	\|-		\|-
	\| '''जल अविलेय''' \|\|		\| '''जल अविलेय''' \|\|
	\|-		\|-
	\| न्यूक्लिओप्रोटीन \|\| ३२.२		\| न्यूक्लिओप्रोटीन \|\| ३2.2
	\|-		\|-
	\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| २.५		\| न्यूक्लिइक अम्ल \|\| 2.५
	\|-		\|-
	\| ग्लोबुलिन \|\| ०.५		\| ग्लोबुलिन \|\| ०.५
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	\| उदासीन वसा \|\| ४.८		\| उदासीन वसा \|\| ४.८
	\|-		\|-
	\| फाइटोस्टेरॉल \|\| ३.२		\| फाइटोस्टेरॉल \|\| ३.2
	\|-		\|-
	\| फॉस्फेटाइड \|\| 1.३		\| फॉस्फेटाइड \|\| 1.३

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	\| '''जल विलेय''' \|\|		\| '''जल विलेय''' \|\|
	\|-		\|-
	\| मॉनोसैकराइड \|\| १४.२		\| मॉनोसैकराइड \|\| 1४.२
	\|-		\|-
	\| प्रोटीन \|\| २.२		\| प्रोटीन \|\| २.२
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	\| फाइटोस्टेरॉल \|\| ३.२		\| फाइटोस्टेरॉल \|\| ३.२
	\|-		\|-
	\| फॉस्फेटाइड \|\| १.३		\| फॉस्फेटाइड \|\| 1.३
	\|-		\|-
	\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| ३.५		\| बहुशकर्रा, वर्णक, रेजिन इत्यादि \|\| ३.५
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	==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==		==विषाणु, जीवाणु और जीवद्रव्य का पुनरुत्पादन==
	जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु ८ म्यू<ref>म्यू = १/१,०० मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और ०.५ म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।		जीवद्रव्य सबसे थोड़ी मात्रा में जीवाणु (बैक्टीरियम) में पाया जाता है। जीवाणु ८ म्यू<ref>म्यू = 1/1,०० मिलीमीटर</ref> से कम लंबा और ०.५ म्यू से कम चौड़ा होता है। पर इस सूक्ष्म मात्रा में भी जीवद्रव्य द्वारा सभी क्रियाएँ सफलतापूर्व संपन्न होती रहती है। विषाणु (वाइरस) न्यूक्लिओ-प्रोटीनों से आवृत न्यूक्लिइक अम्ल का सबसे छोटा टुकड़ा है, पर इसमें स्वयं चयापचय की शक्ति नहीं है। यह प्राणियों के शरीर में ही उनके ऐंज़ाइमों की सहायता से सक्रिय होता है।

	पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।		पहले ऐसा विचार था कि अनुकूल परिस्थितियों में जीवहीन द्रव्यों से सूक्ष्म जीवों का उत्पादन स्वयंमेव हो जाता है। पर लुई पैस्टर ने प्रयोगों द्वारा इसे असंभव सिद्ध कर दिया। अब इसमें संदेह नहीं रहा कि जीवद्रव्य आदिसृष्टि में एक ही समय में बना और इसी से प्रजनन और जीवोद्भव द्वारा समय समय पर अनेक प्रकार की वनस्पतियाँ और पशु उत्पन्न हुए।